No.250
こんにちは♡
会社の先輩が「フライパンを買い替えする時期がきている」と、話をしていました。
先輩は「大体1年くらいで買い替えするかな。世間の皆さんもそれくらいではないかな」とも。
ぼくの家でも1年に一度「そろそろ買い替えしたい」って、毎年のように聞いている気がします。
フライパン買い替えはいつ？
大抵は破損がない限り、長く使いますよね。使い勝手がいいと、何年でも使い続けますよね😊
でも、いつかは買い替える時期がくる。
キズ、汚れがひどくなったら。買ってから数年経っているから。見極めはどこになると思いますか？
基本、サビが目立つ。持ち手の部品が破損した。などですよね。
キズや汚れがひどくても、使っていて問題がないのならOKだと思います。
調理に支障がなければ、まだまだ現役で使ってあげたいです。（ぼくはあまり料理をしないから、エラそうなこと言えないんだった😲）
テフロン加工は、表面のコーティングが剥がれて、焼いている時に食材がくっつかなければまだ大丈夫。
ステンレスは、表面のキズがひどく、鉄の部分が見えてくるまでは使える。
家に帰ったら、年数や汚れは関係なく、破損やサビがひどくなったら、買い替えるようにアドバイスしようと思います。
フライパンを新しくしたら、長く使えるようにお手入れ方法を調べないといけないので、フライパン1つ買い替えるだけでも、やることがたくさんあります。
早速、調べてみました。
鉄製のフライパンのお手入れ。サビ止め防止のために、クリアー塗装がされています。購入後、使用前に「油ならし」という作業が必要になるそうですよ。
「油ならし」は油を馴染ませるのに、必要な処理とか😲
油がなじむことで、焦げ付きにくくなって、サビにくくなるから😊
フッ素樹脂加工タイプは、少ない油で調理ができ、焦げ付きにくく、汚れが落ちやすい。
フッ素樹脂加工を長持ちさせたいよね。強火や中火以下で油を薄く引いて調理するのが良いみたいですよ😊
天ぷらなどの揚げ物料理には向いていないようです。腐食して、剥がれる原因になるようです。
せっかく買い替えをするなら、大切に長く使いたいですね😊
