お気軽にお問い合わせください 0572-67-2511

お問い合わせお問い合わせ

文字の大きさ

  1. ホーム
  2. ほっかほっか通信
  3. 令和4年 6月号

ほっかほっか通信令和4年 6月号のご案内

%e3%81%bb%e3%81%a3%e3%81%8b%e3%81%bb%e3%81%a3%e3%81%8b%e3%82%b3%e3%83%a9%e3%83%a0

No.250
 こんにちは♡
 会社の先輩が「フライパンを買い替えする時期がきている」と、話をしていました。
先輩は「大体1年くらいで買い替えするかな。世間の皆さんもそれくらいではないかな」とも。
 ぼくの家でも1年に一度「そろそろ買い替えしたい」って、毎年のように聞いている気がします。
 フライパン買い替えはいつ?
大抵は破損がない限り、長く使いますよね。使い勝手がいいと、何年でも使い続けますよね😊
 でも、いつかは買い替える時期がくる。
キズ、汚れがひどくなったら。買ってから数年経っているから。見極めはどこになると思いますか?
 基本、サビが目立つ。持ち手の部品が破損した。などですよね。
キズや汚れがひどくても、使っていて問題がないのならOKだと思います。
調理に支障がなければ、まだまだ現役で使ってあげたいです。(ぼくはあまり料理をしないから、エラそうなこと言えないんだった😲)
 テフロン加工は、表面のコーティングが剥がれて、焼いている時に食材がくっつかなければまだ大丈夫。
 ステンレスは、表面のキズがひどく、鉄の部分が見えてくるまでは使える。
家に帰ったら、年数や汚れは関係なく、破損やサビがひどくなったら、買い替えるようにアドバイスしようと思います。
 フライパンを新しくしたら、長く使えるようにお手入れ方法を調べないといけないので、フライパン1つ買い替えるだけでも、やることがたくさんあります。
 早速、調べてみました。
 鉄製のフライパンのお手入れ。サビ止め防止のために、クリアー塗装がされています。購入後、使用前に「油ならし」という作業が必要になるそうですよ。
「油ならし」は油を馴染ませるのに、必要な処理とか😲
 油がなじむことで、焦げ付きにくくなって、サビにくくなるから😊
 フッ素樹脂加工タイプは、少ない油で調理ができ、焦げ付きにくく、汚れが落ちやすい。
 フッ素樹脂加工を長持ちさせたいよね。強火や中火以下で油を薄く引いて調理するのが良いみたいですよ😊
 天ぷらなどの揚げ物料理には向いていないようです。腐食して、剥がれる原因になるようです。
 せっかく買い替えをするなら、大切に長く使いたいですね😊

image0